L'Irlande dans l'assiette avec nos recettes de soda bread

Name: L'Irlande dans l'assiette avec nos recettes de soda bread
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: soda bread

Le pain au bicarbonate de sodium est préparé avec de la farine, blanche ou complète seule ou en mélange. Photo par Brent Hofacker

Le soda bread est un pain irlandais sans levure mais au bicarbonate de soude, facile à préparer, à la texture dense et moelleuse. Il peut être nature ou garni d'ingrédients tels que des fruits secs, des olives ou des herbes.

Prêt rapidement, vous pourrez l'utiliser aussi bien comme base pour un sandwich que comme accompagnement de plats salés ou délice à savourer au petit déjeuner.

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